Cupcake de baunilha com cobertura de doce de leite.

  Ingredientes:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo.
• 2 ovos grandes.
• 150 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente ou,se preferir,margarina.
• 1 xícara de chá de açúcar.
• 1/2 colher de sopa de essência de baunilha.
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico.
• 1 colher de café de bicarbonato de sódio.
• Recheio e cobertura a gosto.

Modo de Preparo:

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180 graus).
2. Prepare as forminhas de cupcake dentro de forminhas de alumínio.
3. Bata a manteiga e o açúcar até ficar uma massa homogênea(se preferir use uma batedeira).
4. Acrescente os ovos e bata.
5. Adicione a farinha e a essência de baunilha e misture com um fouet.
6. Adicione o fermento e bicarbonato de sódio e misture.
7. Encha as forminhas de cupcake até um pouquinho mais da metade.
8. Leve ao forno e deixe assar de 15 a 20 minutos.
9. Após assados e frios, faça um furo no centro de cada cupcake.
10. Reserve a tampinha.
11. Coloque,com a ajuda de um saco de confeitar, o recheio no furo no centro do cupcake.
12. Coloque a tampinha e cubra com a cobertura desejada.
13. Confeite do jeito que preferir,no caso usamos açúcar.

Ps.:Esperamos que vocês sejam melhores confeiteiras que nós!!!

Rende: 8 porções
Tempo de preparo: 1 hora