Cupcakes de Maracujá

Rendimento: 9 unidades
Tempo de Preparo: 45 minutos

Ingredientes:

• 2 ovos.
• 1 1\2 colher de margarina.
• 1 xícara (chá) de açúcar.
• 1\2 xícara (chá) de suco de maracujá natural de boa qualidade.
• 1 1\2 xícara (chá) de farinha de trigo.

Modo de preparo:

1. Esquente o forno (180 graus)
2. Em uma vasilha bata a margarina e açúcar (com uma batedeira) até obter um creme liso.
3. Acrescente as gemas uma a uma.
4. Em outra vasilha bata as claras até chegarem ao ponto neve.
5. Peneire a farinha de trigo.
6. Vá acrescentando o trigo e o suco de maracujá aos poucos(vá revesando).
7. Bata bem.
8. Incorpore à massa as claras em neve
9. Unte uma fôrma com óleo e trigo.
10. Despeje a massa na fôrma.
11. Leve ao forno e asse por 40 minutos.
12. Depois de assado, decore como quiser.
13. BOM APETITE!!!