Medalhão ao Molho Branco

Ingredientes:

• 400 gramas de medalhão;
• 1 caixa de creme de leite;
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• Alho a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de Preparo:

1. Tempere o medalhão com alho e sal.
2. Em uma panela ou frigideira, grelhe o medalhão com o azeite de oliva ( grelhe os medalhões aos poucos para não criar muita água).
3. Depois de grelhados, coloque todos os medalhões na mesma panela onde foram grelhados e acrescente o creme de leite e mexa a fogo brando.
4. Sirva com macarrão ou arroz, não esqueça do queijo ralado por cima, uma pimentinha do reino e um pouco de azeite de oliva.
5. BOM APETITE!!!

Mini Tortinhas de Chocolate e Suspiro

Tempo de preparo: 30 minutos.

Ingredientes:

• Casquinhas para tortas crocantes (prontas);
• Suspiros;
• 395 gramas de leite condensado;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• 3 colher (sopa) de achocolatado em pó de boa qualidade.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela derreta a margarina, depois coloque o leite condensado e achocolatado em pó.
2. Em fogo brando, mexa até ferver e adquirir consistência (deve ficar um pouco mais mole do que um brigadeiro comum).
3. Depois de pronto, ainda quente, coloque o brigadeiro dentro das casquinhas.
4. Para decorar, coloque suspiros por cima.
5. Leve a geladeira por 30 minutos.
6. BOM APETITE!!!

Essa é uma ideia diferente de receita, é mais uma maneira de combinar outras receitas e ingredientes, formando uma só!

Caldo de Carne

Ingredientes:

• 250 gramas de músculo;
• 1 cebola média;
• 1 dente de alho;
• Sal a gosto;
• 2 litros de água.

Modo de Preparo:

1. Corte a cebola em 4 pedaços.
2. Em uma panela de pressão, coloque todos os ingredientes.
3. Cozinhe os ingredientes na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos.
4. Depois de pronto, desfie a carne, e se quiser, retire os pedaços inteiros de cebola.
5. BOM APETITE!!!

Bolo de fubá sem Glúten

Ingredientes:

•  1 litro de leite
• 2 ovos
• 8 colheres de açúcar
• 3 colheres de margarina bem cheia
• 2 xícaras de fubá
• 3 pacotes de coco 
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo: 

• No liquidificador, bata o leite, ovos, açúcar, margarina e o fubá.
• Passe a mistura para outro recipiente e acrescente o coco e o fermento misturando delicadamente.
• Unte a forma com óleo e fubá.
• Leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos ou até dourar na temperatura de 200 graus.
• BOM APETITE! Se vocês gostarem esperamos um comentário. Abraços!

Ganache de Chocolate

Ingredientes:

• 170 gramas de chocolate meio amargo;
• 5 colheres (sopa) de creme de leite;
• 2 colheres (sopa) de leite.

Modo de Preparo:

1. Em banho maria, derreta o chocolate com o creme de leite e o leite.
2. Ainda quente, use para cobrir e decorar seus bolos favoritos (ou se preferir, delicie-se comendo da panela mesmo, é uma delícia!) .
3. BOM APETITE!!!

Farofa de Pão Crocante Caseira

Ingredientes:

• 3 pães de trigo;
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;

Modo de Preparo:

1. Corte os pães de trigo em fatias,
2. No forno, torre as fatias de pão de trigo, mas não muito.
3. Com um socador (amassador,esmagador, como quiser chamar), moa as torradas, mas lembre-se de deixar alguns pedacinhos maiores para deixar crocante.
4. Leve, em uma panela, a fogo brando. 
5. Acrescente a manteiga ou margarina à panela.
6. Mexa até a farofa dourar.
7. BOM APETITE!!!

Pode ser uma receita simples, mas é muito boa e prática, além de combinar com quase tudo!

Suflê de Milho

Ingredientes:

• 300 gramas de milho em conserva (aquele que vem na lata);
• 2 ovos;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 300 mililitros de leite;
• Sal a gosto;
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico.

Modo de Preparo:

1. Separe as claras das gemas.
2. Em um liquidificador bata o milho, as gemas,o sal, a farinha de trigo e o leite até virar algo pastoso, como um mingau.
3. Coloque em uma panela e leve a fogo brando e mexa até ferver e adquirir consistência.
4. Bata as claras em neve.
5. Incorpore as clara a massa.
6. Adicione o fermento e misture com uma colher.
7. Asse a 180 graus até dourar.
8. BOM APETITE!!!

Camarão com Molho Branco

Ingredientes:

Tempo de Preparo: 40 minutos.
Serve: De 4 a 6 pessoas.

Para o camarão:

• 500 gramas de camarão limpo;
• 3 dentes de alho;
• Sal a gosto;
• Limão a gosto;
• Manteiga.

Para o molho:

• 2 colheres (sopa) de requeijão;
• 400 gramas de creme de leite.

Para o macarrão:

• 500 gramas de macarrão;
• Azeite de oliva a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de Preparo:

1. Descasque e corte o alho.
2. Misture com o camarão, o alho e sal, esprema um pouco de limão.
3. Em uma panela, derreta a manteiga e grelhe o camarão.
4. Em uma tigela,misture o requeijão e o creme de leite.
5. Com a panela de camarão ainda quente, acrescente o molho de creme de leite.
6. Misture bem.
7. Em uma panela, prepare o macarrão com azeite, sal e água fervente.
8. Escorra o macarrão.
9. Misture o macarrão com o molho e o camarão.
10. Sirva com queijo e um pouco de pimenta do reino.
11. BOM APETITE!!!

Mousse de Maracujá.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 caixa de creme de leite;
• 250 gramas de suco de maracujá de boa qualidade;
• 24 gramas de gelatina em pó sem sabor.

Modo de Preparo:

1. Bata todos os ingredientes em um liquidificador.
2. Coloque em forminhas.
3. Leve a geladeira até adquirir consistência.
4. Se quiser dar um toque final, cubra com sementes de maracujá.
5. BOM APETITE!!!

Ferrero Rocher

Ingredientes:

• 100 grama de avelã;
• Bombons ou casquinhas de waffle para bombons;
• 100 gramas de creme de avelã;

Modo de Preparo:

1. Pegue os bombons e corte-os ao meio.
2. Com a ajuda de uma colher, retire todo o recheio.
3. Cubra o espaço em branco, onde estava o recheio, com creme de avelã, colocando uma avelã no centro.
4. Feche os bombons.
5. Leve a geladeira até o creme de avelã endurecer.
6. Em banho maria, derreta todo o chocolate.
7. Moa 75 gramas de avelã com a ajuda de um mixer.
8. Misture parte das avelãs moídas com o chocolate derretido.
9. Cubra os bombons com o chocolate, colocando parte das avelãs moídas que sobraram por cima.
10. Para dar um toque final, coloque uma avelã inteira em cima de cada bombom.
11. Leve a geladeira até endurecer.
12. Para dar um toque final, coloque uma avelã inteira em cima de cada bombom.
13. BOM APETITE!!!

Rendimento: 5 unidades.
Tempo de Preparo: 1 hora

Nega Maluca da Dona Maria

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó de boa qualidade;
• 1 xícara (chá) de óleo;
• 1 xícara (chá) de água fervendo;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico.

Modo de Preparo:

1. Misture em uma vasilha, o açúcar, o óleo, os ovos e o achocolatado.
2. Depois acrescente a água e aos poucos a farinha de trigo.
3. Asse a 200 graus de 35 a 40 minutos.
4. Cubra com cobertura de chocolate e decore com seus confeitos favoritos.
5. BOM APETITE!!!

Cupcake de Nutella

Tempo de Preparo: 30 minutos.
Rendimento: 9 cupcakes.

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
• 4 colheres(sopa) de Nutella;
• 2 colheres (café) de fermento biológico em pó;
• 2 ovos;
• Amêndoas para decorar;
• Nutella para decorar.

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha, misture todos os ingredientes  até obter um creme liso.
2. Coloque em pequenas fôrmas. 
3. Asse a 180 graus por 10 minutos.
4. Decore da maneira que preferir, no caso decoramos com Nutella e amêndoas.
5. BOM APETITE!!!

Calda de Chocolate

Ingredientes:

• 1\2 litro de leite;
• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de achocolatado em pó;
• 1 colher (sopa) de margarina.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture todos os ingredientes.
2. Leve a fogo médio.
3. Quando levantar fervura, mexa até ganhar consistência (isso pode demorar um pouco).
4. Ainda quente, coloque sobre seu bolo, cupcake...
5. BOM APETITE!!!