Medalhão ao Molho Branco

Ingredientes:

• 400 gramas de medalhão;
• 1 caixa de creme de leite;
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva;
• Alho a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de Preparo:

1. Tempere o medalhão com alho e sal.
2. Em uma panela ou frigideira, grelhe o medalhão com o azeite de oliva ( grelhe os medalhões aos poucos para não criar muita água).
3. Depois de grelhados, coloque todos os medalhões na mesma panela onde foram grelhados e acrescente o creme de leite e mexa a fogo brando.
4. Sirva com macarrão ou arroz, não esqueça do queijo ralado por cima, uma pimentinha do reino e um pouco de azeite de oliva.
5. BOM APETITE!!!

Mini Tortinhas de Chocolate e Suspiro

Tempo de preparo: 30 minutos.

Ingredientes:

• Casquinhas para tortas crocantes (prontas);
• Suspiros;
• 395 gramas de leite condensado;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• 3 colher (sopa) de achocolatado em pó de boa qualidade.

Modo de Preparo:

1. Em uma panela derreta a margarina, depois coloque o leite condensado e achocolatado em pó.
2. Em fogo brando, mexa até ferver e adquirir consistência (deve ficar um pouco mais mole do que um brigadeiro comum).
3. Depois de pronto, ainda quente, coloque o brigadeiro dentro das casquinhas.
4. Para decorar, coloque suspiros por cima.
5. Leve a geladeira por 30 minutos.
6. BOM APETITE!!!

Essa é uma ideia diferente de receita, é mais uma maneira de combinar outras receitas e ingredientes, formando uma só!

Caldo de Carne

Ingredientes:

• 250 gramas de músculo;
• 1 cebola média;
• 1 dente de alho;
• Sal a gosto;
• 2 litros de água.

Modo de Preparo:

1. Corte a cebola em 4 pedaços.
2. Em uma panela de pressão, coloque todos os ingredientes.
3. Cozinhe os ingredientes na panela de pressão por aproximadamente 40 minutos.
4. Depois de pronto, desfie a carne, e se quiser, retire os pedaços inteiros de cebola.
5. BOM APETITE!!!

Bolo de fubá sem Glúten

Ingredientes:

•  1 litro de leite
• 2 ovos
• 8 colheres de açúcar
• 3 colheres de margarina bem cheia
• 2 xícaras de fubá
• 3 pacotes de coco 
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo: 

• No liquidificador, bata o leite, ovos, açúcar, margarina e o fubá.
• Passe a mistura para outro recipiente e acrescente o coco e o fermento misturando delicadamente.
• Unte a forma com óleo e fubá.
• Leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos ou até dourar na temperatura de 200 graus.
• BOM APETITE! Se vocês gostarem esperamos um comentário. Abraços!

Ganache de Chocolate

Ingredientes:

• 170 gramas de chocolate meio amargo;
• 5 colheres (sopa) de creme de leite;
• 2 colheres (sopa) de leite.

Modo de Preparo:

1. Em banho maria, derreta o chocolate com o creme de leite e o leite.
2. Ainda quente, use para cobrir e decorar seus bolos favoritos (ou se preferir, delicie-se comendo da panela mesmo, é uma delícia!) .
3. BOM APETITE!!!

Farofa de Pão Crocante Caseira

Ingredientes:

• 3 pães de trigo;
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina;

Modo de Preparo:

1. Corte os pães de trigo em fatias,
2. No forno, torre as fatias de pão de trigo, mas não muito.
3. Com um socador (amassador,esmagador, como quiser chamar), moa as torradas, mas lembre-se de deixar alguns pedacinhos maiores para deixar crocante.
4. Leve, em uma panela, a fogo brando. 
5. Acrescente a manteiga ou margarina à panela.
6. Mexa até a farofa dourar.
7. BOM APETITE!!!

Pode ser uma receita simples, mas é muito boa e prática, além de combinar com quase tudo!

Suflê de Milho

Ingredientes:

• 300 gramas de milho em conserva (aquele que vem na lata);
• 2 ovos;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
• 300 mililitros de leite;
• Sal a gosto;
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico.

Modo de Preparo:

1. Separe as claras das gemas.
2. Em um liquidificador bata o milho, as gemas,o sal, a farinha de trigo e o leite até virar algo pastoso, como um mingau.
3. Coloque em uma panela e leve a fogo brando e mexa até ferver e adquirir consistência.
4. Bata as claras em neve.
5. Incorpore as clara a massa.
6. Adicione o fermento e misture com uma colher.
7. Asse a 180 graus até dourar.
8. BOM APETITE!!!